A Norvegia Sandwich

A Norvegia Sandwich

Ingredienser (3 porsjoner):

  • 9 skiver av ønsket brød , selv foretrekker jeg et litt grovere.
  • 4 tomater
  • 40 gr Ruccula
  • ca 10 gr Fersk basilikum
  • 150 gr revet Norvegia
  • Sitron
  • olivenolje, selv foretrekker jeg gresk.
  • 150 gr majones
  • 3 ts dijon sennep
  • 3 lange pinner

Fremgangsmåte:

  • Bland majones og sennep, smak til med salt, pepper og sitronsaft =sennepsmajones.
  • Legg alle skivene utover og ha ost på 6 av dem. Stek i forvarmet ovn på 200 grader i 10 minutter.
  • Skjær tomat i skiver, legg oppå skivene med ost.
  • Vend ruccula, basilikum, olje, salt, pepper og sitronsaft sammen og legg oppå tomatskivene.
  • Legg skive uten noe oppå en skive med ost, tomat og ruccula, legg dette oppå enda en skive med ost, tomat og ruccula.
  • Stikk en lang pinne ned i et av hjørnene og skjær gjennom alle lagene fra et hjørne til et annet.
  • Ta den ene delen under den andre og stikk pinnen helt gjennom, legg deretter over på tallerken.
  • Server med sennepsmajonesen ved siden av.

A Norvegia Sandwich

A Norvegia Sandwich

A Norvegia Sandwich

A Norvegia Sandwich

Legg gjerne igjen en kommentar!